夜カフェをお任せできる方を募集いたします

ミルダカフェが2年前まで「週末夜カフェ」をさせて頂いていたことはご存知でしょうか?

夜の営業は私にとっても楽しい時間ではありましたが、ひとり営業の体力の限界から今はお休みさせていただいています。

今回、当店の7年目のチャレンジとして「お酒がなくてもゆっくり過ごせる場所のご提供」という店側の希望と、「カフェ開業のスタートを切りたい」というアナタ、両方のご要望に添いたいと「週末夜カフェ」の再開をしたいと考えています。

これに伴い、お店の営業をお任せできる方を募集いたします。

営業日と営業スタイル

毎週水曜日を除く任意の日(ただしレンタルキッチン利用者の在店する日は除く)

営業時間18時より(準備のための入店は16時より可能。閉店時間は23時までの間で任意、24時までに清掃完了の上退店)

日中の営業がお休みとなっても営業していただけます。

当店のイベントを行う日は並行しての営業となります。

営業は委託となり、店主は原則在店しません。

提供メニュー

メニュー及び価格とも任意

委託報酬

初月:売上金額の全額ー50,000円(売上額が50,000円に満たない場合、差額をご請求させていただきます)

2ヶ月目より:売上金より下記項目を控除した全額

  • 固定費として一日あたり1,100円
  • 売上金の25%(水道光熱費・簡易消耗品・有線利用料・レジ使用料・販促支援(ホームページ掲載他)・PL保険等費用として)
  • 材料代を立替えた場合その実費
  • キャッシュレス決済をお客様が利用された場合、決済手数料・振込手数料相当として4%

月末締め翌月15日にご指定の口座へお振込させていただきます。

応募条件

  1. 食品衛生責任者受講済みの上、衛生管理を徹底していただける方
  2. 当店の現状の雰囲気や既存のお客様を大事にしていただき、当店のコンセプトをご理解の上、なるべく沿った形で営業していただける方
  3. カフェ営業を軽く考えていない方(思ったより重労働です)
  4. 店主との信頼関係の構築に協力していただける方

応募要領

メールにてお申し込みください(ひとり営業をしておりますので電話でのお問い合わせには応じられません)

詳細別途面談の上営業開始日等ご相談させていただきます。

メールアドレスはこちら

 

アナタの新しい第一歩、ミルダカフェのリベンジの第一歩のため、一緒に進んで行けたらいいいなと思っています。

 

 

 

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